不同地方也有各自的特色(sè )元宵。比(bǐ )如，南方的汤圆，是将元宵放入热汤中煮熟，然后捞出来食用，汤圆的外皮更加柔软，内馅更加浓稠。北方的元宵则是将元(yuán )宵煮熟后放入冷水中(zhōng )，冷却后食用，口感更加爽口。还有一些地方会在元宵中加入特殊的馅料，如(rú )红枣(zǎo )、桂花等，使元宵更(gèng )加丰富多样。