中餐注重的是尊重(chóng )和谦虚，主人通常会(huì )为客人夹菜，示意对客人的尊重和照顾。而西餐注重的是礼貌(mào )和规范(fàn )，不会随意夹菜给他人(rén )。在中餐中，客人应该等主人示意后才(cái )开始用餐，而在西餐中，客人可以自行开始用餐。西餐中还有一些细节的礼仪规范，如不将手肘放在桌子上、不用牙签等。