将炒制好的辣椒和大蒜倒入搅拌机中，搅拌成细腻的辣椒酱。如果你喜欢口感粗糙一些(xiē )，也可以用搅拌棒搅拌。然后将辣椒酱倒入锅中，用中小火(huǒ )煮沸。煮沸的目的是确保(bǎo )辣椒酱的杀菌和保质期。