除了温(wēn )度控制，酒窖空调还需要控(kòng )制湿度。酒的最佳湿度为60-80%。过高或过低的湿度都会对酒的质量产生不良影(yǐng )响。过高的湿度会导致霉(méi )菌生长和酒瓶腐(fǔ )蚀，而过低的湿度则会使酒变干，口感变差。酒窖空调需要(yào )能够精确地控制湿度，并保持恒定不变。