中餐注重的是尊重和谦虚(xū )，主(zhǔ )人通常会为客人夹菜，示意对客人的尊重和照顾。而西餐注重的是礼貌和规范，不会随意夹菜给他人。在中餐中，客人应(yīng )该等(děng )主人示意(yì )后才开始用餐，而在西餐中，客人可以自行开始(shǐ )用餐。西餐中还有一些细节的礼仪规范，如不将手肘放在桌子上、不用牙签等。