猪肉白菜馅也是头伏饺子的热门选(xuǎn )择之一。白菜的清爽和猪肉的鲜嫩相互融(róng )合，口感鲜美。制作(zuò )方法与猪肉韭菜馅类似，只是将韭菜换成了白(bái )菜。将白菜洗净切碎，与猪肉一同搅拌均匀，加入适量的调味料，即可包馅。这种馅儿的饺子吃起来清爽可口，营养丰(fēng )富。