为什么中国人选择吃苹果来庆祝平安夜呢？这与苹(píng )果在中国文化中的象征意义有关。在中文中，苹果(guǒ )的发音“ping guo”与(yǔ )“平果”非常相似，而“平”字在中国文化中代表着和平、平安。吃苹(píng )果象征着希望来年平平安安、顺顺利利。苹果还具有团圆的象征意义(yì )，因为在中文中，苹果的发音与(yǔ )“圆”字相近，寓意着家人团圆和家庭和睦。