凤眼果富含多种维生素和矿物质(zhì )，尤其是维生素C和钾。维生素C是一种强效的抗氧化剂，能(néng )够帮助提高免疫系统功能，促进胶原蛋白的合成(chéng )，使(shǐ )皮肤更加紧致和有弹性。维生素C还能够帮助减轻疲(pí )劳感，增强体力和抵抗力。钾是一种重要(yào )的矿物质，能够维(wéi )持心脏和肌肉的正常功能，平衡体内的电解(jiě )质，调节血压和心率。