咬春起源于古代民间的(de )传(chuán )说故事。相传，古时候有一种叫做“春”的怪(guài )兽，每年在(zài )立春这一天会出来吃人。为了保护自己和家(jiā )人的安全，人们开始在立春这一天咬春，以示吃掉春怪，保佑一年平安。