制作熏肉大饼的步骤也很简单。将(jiāng )面粉和鸡蛋(dàn )混(hún )合搅拌，加(jiā )入适量的水搅拌成面糊。接下来(lái )，将熏肉切成薄片，放入锅中煎熟。然后(hòu )，将锅中的熏肉取出，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺成薄饼状。等待面糊熟(shú )透后，将煎好的熏肉放在面糊上，撒上葱花和适量的调料。将大饼翻面煎熟即可。