木薯粉和红薯粉在外观和颜色上(shàng )有明显的差异。木薯粉通常呈(chéng )白色或稍微带有黄色，粉末细腻，质地柔软。而红薯粉则呈现出淡红色或橙色，颗粒较粗，质(zhì )地相对坚硬。