接下来，我们将粽子叶对折，将(jiāng )两侧的叶子(zǐ )包裹住糯米和馅料，然后用细绳或者粽子叶的茎杆将(jiāng )粽子扎紧。这样可以确保粽子在煮的过程中不会散开。包好的粽子可以根据个人口味的(de )喜好来决定大小，每个粽子的重(chóng )量在150克左右比较合(hé )适。