在一个炒锅中加热(rè )适量的食用油(yóu )，然后(hòu )将切好的辣椒和蒜蓉倒入锅中。用中小火炒制辣椒和大蒜，直到(dào )它们变得软化和微微变色。这个过程需要耐心，确保辣椒和大蒜均匀受热(rè )，但不要炒糊。