日本豆腐有(yǒu )许多健康功效。豆腐中的大(dà )豆异黄酮有助于降低胆固醇，预防心脑血管疾病。豆腐中的膳食纤维有助于促进肠道蠕(rú )动，预防便秘。豆腐还含有丰富的钙和铁，有助于骨骼健康和贫(pín )血的预防。