三伏，是指夏季的最后十五(wǔ )天，按照农历计算，通常分为初伏、中伏和末伏三个阶段。初伏是(shì )夏季(jì )的第一个节(jiē )气，也是最炎热的时期，这个时候太阳直射地面，气温高达40摄氏度以上，人们只能躲在阴凉处避暑(shǔ )。中伏则是(shì )夏季的中期，虽(suī )然气温有所下降，但仍然炎热难耐。末伏则是夏季的最后一段时间，气温(wēn )逐渐下降，人们开始感受到凉爽的气息。