猪肉白菜馅也是头伏饺子的热门选择之一。白菜的清爽和猪肉的鲜嫩相互融合，口感鲜美。制作方法与猪肉韭菜馅类似，只是将韭菜换成了白菜。将白(bái )菜洗净切碎，与(yǔ )猪肉一同搅拌均(jun1 )匀，加入适量的调味料，即可包馅。这种馅儿的饺子吃起(qǐ )来清爽可口(kǒu )，营养丰富。