接下来，我们将粽子叶对折，将两侧的叶子包裹住糯米和馅料，然后用细绳或者粽子叶的(de )茎杆将粽子扎紧。这样可以确保粽子在煮的过程中不会散开。包好的粽子可以根据个人口味的喜好来决定大(dà )小，每个粽子的重量在150克左右比较合适(shì )。