在一个炒锅中加热适量的食用油，然后将切好的辣椒和蒜(suàn )蓉倒入锅中。用中小火炒制辣(là )椒和大蒜，直到它们变得软化和微微变色。这个过程(chéng )需要耐心(xīn )，确保辣椒和大蒜均匀受热(rè )，但不要炒糊。