剧情介绍
处理带鱼的第一步是去(qù )除鱼鳞。我们可(kě )以使用专门的鱼鳞(lín )刮板或者利用刀背进行操作。将带鱼放在水槽中，逆着鱼鳞的生长方向，用鱼鳞刮板或刀背轻轻(qīng )刮去鱼鳞。注意力度要(yào )适中，以免伤到鱼肉。刮完(wán )鱼鳞后，用清水冲洗干净即可。
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