柠檬中含有丰富的(de )柠檬酸，柠檬酸可以与钙离子结合，形成难溶性的物质，从而影响钙的吸收。柠檬酸能够与钙离子结合形成草酸钙，草酸钙是一种难溶性的物质，不容易被人体吸收(shōu )。如果在服用钙片的时候(hòu )同时食用柠檬，会降(jiàng )低钙片的吸收效果。