日本豆腐有许多健康功效。豆腐中的大豆异黄酮有助于降低胆固醇，预防心脑血管疾病。豆腐中的膳食纤维有助于促进肠道(dào )蠕动，预(yù )防便秘。豆腐还含(hán )有丰富的钙和(hé )铁，有助于骨骼健康和贫血的(de )预防。