排油烟机的(de )风量也是选择(zé )的重要指标。风量越大，排(pái )油烟机的吸力就越强(qiáng )，能够更好地排除油烟。小(xiǎo )型厨房适合选择风量在300立方米/小时左右的排油烟机，而大型厨房则需要选择风量在500立方米/小时以上的排油烟机。