冷水煮(zhǔ )汤圆相比热水煮汤圆需要更长的时间。因为冷(lěng )水煮汤(tāng )圆时，水温相对较低，需要更长的(de )时间来将汤圆煮熟。而热水煮汤圆则可以在较短的时间内将汤圆煮熟。如果时间比较紧迫的话，热水煮汤圆更加方便(biàn )。