苋菜中的维生素C和其他抗氧化物质能够增强免疫力(lì )，提高抵抗力(lì )，预防感冒和其他疾病的发生。特别是在季节交(jiāo )替和气温变化大的时候，适(shì )当食用苋(xiàn )菜能够增强身体的抵抗力，减少疾病的侵袭。