凤眼果富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和(hé )钾。维生(shēng )素C是一种强效的抗氧(yǎng )化剂，能够帮助提高免疫系统(tǒng )功(gōng )能，促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加紧致和有弹性。维生素C还能够帮助减轻疲劳感，增强体力和抵抗力。钾是一种重要的矿(kuàng )物质，能够维持心脏和肌肉的正常功能，平衡体内的电解质，调节血压和心(xīn )率。