谷雨是(shì )农作(zuò )物生长的关键时期，农民在这个时候要加强田间管理，及时进行灌溉和施肥，保证作(zuò )物的正常生长。谷雨也是一些农作(zuò )物的收获季节，如茶叶、春茶等，农民(mín )会在这个时候进行采摘和加工，为市场提供新鲜的农产品。