中餐注重的是尊重和谦虚，主人通常会为客人夹(jiá )菜，示意对客人的尊重和照顾。而西餐注重的是礼貌和规范，不会随意夹菜给他人。在中餐中，客人应该等主人示意后才(cái )开始用餐，而在西餐中，客人可以自行开始用餐。西餐中还有一些细节的礼仪(yí )规范，如不将(jiāng )手肘放在桌(zhuō )子上、不用牙签等(děng )。