接下(xià )来，我们将粽子叶对折，将两侧的叶子包裹住糯米和馅料，然后用细绳或者粽子(zǐ )叶的茎杆将粽子扎紧。这样可以确(què )保粽子在煮的过程中不会散开。包好(hǎo )的粽子可以根据个人口味的喜好来决定大小，每个粽子的重(chóng )量在150克左右(yòu )比较合适。