第五步是煮(zhǔ )粽子。将包好的粽子放入大锅(guō )中，加入足够的水，水面高(gāo )过粽子(zǐ )即可。然后用中小火煮约2-3个小时，直到粽子变得饱满、熟透。在煮的过程中，可以适当加(jiā )入一些盐和香料，以增加粽子的风味。