咬春起源于古代民间的传说故事。相传，古时(shí )候有一种叫做“春”的怪兽，每年在立春这一天(tiān )会出来吃人。为了保护(hù )自己和家人的(de )安全，人们开始在立春这一天(tiān )咬春，以示吃掉春怪，保佑一年平安。