猪肉虾仁馅是头伏饺子的另一种美味选择。猪肉的鲜嫩(nèn )和虾仁的鲜美相互融合，口感丰富(fù )。制作方法较为(wéi )简(jiǎn )单，将猪肉和虾仁分别剁成肉末和虾泥，然后混合搅(jiǎo )拌均匀，加入适量(liàng )的调味料，即可包馅。这种馅儿的饺子吃起来肉嫩虾鲜，口感鲜美。