在立冬这一天，很多地方也有食用鸡汤的习俗。鸡汤以鸡(jī )肉为主料，搭配姜蒜等调料炖煮而成。鸡肉(ròu )富含蛋白质和营养物质，能够(gòu )提(tí )供丰富的热量，有助于御寒保暖。