中餐注重的是尊重和谦虚，主人通常会为客人夹菜，示意对客人的尊重和照顾。而西餐注重(chóng )的是礼貌和规范，不会随意夹菜给他人。在中餐中，客人应该等主人示意后才开始用餐，而在西餐(cān )中，客人可以自行开始用餐。西餐中还有一些细(xì )节的礼仪规(guī )范，如不将手肘放在桌(zhuō )子上、不用牙签(qiān )等。