将炒制(zhì )好(hǎo )的辣椒和大蒜倒入搅拌机(jī )中，搅拌成细腻的辣椒酱。如(rú )果你喜欢口感粗糙一些，也可以用搅拌棒搅拌。然后将辣椒酱倒入(rù )锅中，用中小火煮沸。煮沸的目的是确保辣椒酱的杀菌和保质期。