灶王爷是厨房(fáng )的神(shén )明，被认为是炉火(huǒ )之神，有着庇佑家庭平安的作用。将灶王爷贴在厨房正中，可以祈求他的保佑，让家人远离厨房的危险，平(píng )安健康地享受美食。